Un curioso experimento

¿Por qué al hacer girar un huevo duro, u otro tipo de objeto esférico, sobre un fluido, éste asciende hasta su ecuador antes de salpicar?
La explicación se basa en la fricción del líquido contra el sólido y en la diferencia de diámetros entre los polos y el ecuador de la esfera: la longitud a recorrer en el mismo periodo de tiempo es mayor en el punto más ancho de la esfera, lo que implica que el objeto posee mayor velocidad en esa zona (v=e/t). Por el principio de Bernuilli, mayor velocidad supone menor presión, por lo que el fluido es empujado de la zona de mayor a menor presión y, por lo tanto, asciende.

¿El efecto que se obtiene es siempre el mismo?
El experimento demuestra que la imagen varía en función de la velocidad de giro y la viscosidad del líquido.

¿Tiene alguna aplicación práctica o es sólo algo con lo que entretenerse y asombrar a los chiquillos? Aprovechando esta propiedad se podrían crear bombas muy sencillas y eficaces.